首页 > 青海新闻 > 格尔木新闻 > 来一场舌尖上的青海游     删稿、商务合作Q.Q:⒉⒍⒊⒌⒍⒍⒐⒎⒎⒉
德令哈新
格尔木新
西宁新闻
青海日报

来一场舌尖上的青海游

提示: 或许有人认为青海的大美是神奇俊秀的自然风光,是滔滔向东的一江清水,是渊源流长的历史文化,是淳朴好客的民风民俗,但还有一种是人们在行游青海旅途中必将不会错过的一种大美,那就是舌尖上的青海大美。 尽管此时青海大地已褪去了春芽萌动时的娇羞,换下了夏秋时节的华彩霓裳,或许您在行游青海的途中,看到最多的风景就是远处荒芜的山,近处枯黄的草,还有道路旁那一根根孤零零的枝杈,但是这个冬天那场舌尖上的美味又怎能错过。 青海高原上,生活着汉、藏、回、土、蒙古、撒拉等民族,热腾腾的青海土火锅、黄灿灿并泛着......

     或许有人认为青海的大美是神奇俊秀的自然风光,是滔滔向东的一江清水,是渊源流长的历史文化,是淳朴好客的民风民俗,但还有一种是人们在行游青海旅途中必将不会错过的一种大美,那就是舌尖上的青海大美。

    尽管此时青海大地已褪去了春芽萌动时的娇羞,换下了夏秋时节的华彩霓裳,或许您在行游青海的途中,看到最多的风景就是远处荒芜的山,近处枯黄的草,还有道路旁那一根根孤零零的枝杈,但是这个冬天那场舌尖上的美味又怎能错过。

    青海高原上,生活着汉、藏、回、土、蒙古、撒拉等民族,热腾腾的青海土火锅、黄灿灿并泛着淡淡麦香的锅盔,还有那一盘盘集聚青海特色的手抓、牛排、洋芋焪土鸡,更有那满街飘香的羊肉串、麦仁饭……

    虽然冬天时节青海风光已经开始冬眠,正在酝酿着来年春天更加夺目的绽放,但是此时正是我们走村串巷的最佳时间,那么就让我们约上时间,携上亲朋带上好友,走进农家小院,吃上一顿地道的青海农家饭,焪洋芋、酸菜粉条、大锅炒鸡蛋、大锅面片、手工拉面……一定会让你的味蕾在舌尖漫舞。

    走起,冬游青海,来一场舌尖上的美味邂逅,尝一尝那些地地道道的青海美味,领略别有一番韵味的青海大美。

    乐都的辣子 贵德的梨

    不管是在位于湟水河畔的海东市乐都区,还是在地处黄河岸边的海南藏族自治州贵德县,只要一说到乐都的辣子和贵德的梨,对于很多青海人来说那可是无人不知无人不晓,而这些也就成了很多人在行游此地时带回的伴手礼。

    只要一说到乐都的辣子,很多人必会想到那一盘盘色香味俱全的虎皮辣子、辣子炒肉、青椒肉丝等等,回想起乐都辣子的那一口爽辣,一定让人有一种垂涎欲滴的感觉。

    因位于我省东部农业区,这里是全省主要商品粮生产基地,也是我省著名的蔬菜生产基地。而随着近年来乐都区在积极推进农业示范园区建设,加快形成区域现代农业发展的同时,乐都辣子便脱颖而出成为了乐都的代言。

    一个曾经静静依偎在湟水河臂弯中的县城,随着近几年海东市撤县建市建设步伐不断加快等因素影响,乐都区的发展也谓是踏着大步向前。

    从全省版图来看,乐都区位于西宁和兰州两大省会城市之间,而且借助于兰新高铁的开通,其明显的区位优势正在成为旅游业发展的最有利因素。

    历史上,这里也是唐朝时期唐蕃古道和古丝绸之路南路的途经地,历史悠久、人文荟萃,有始建于明洪武二十年的国家级文物保护单位瞿昙寺,有柳湾原始社会墓地遗址,出土文物中一件象征异性崇拜的人物彩陶,是举世罕见的国宝,还有充满神话色彩的鲁班亭,关羽碑坊、西来寺等人文景观和风景优美的仓家峡林区、水峡山环曲等自然景观。

    再到贵德县,因特殊的地理气候,这里是每年我省春天来得比较早的地方,尽管很多地方都已经进入了寒冷的冬季模式,但清澈的黄河水依然奔腾向前,黄河流经的地方,那一只只被誉为鸟中仙子的大天鹅已经陆续到来,在清晨的云蒸霞蔚中摇曳起动人的舞姿,而此时的千姿湖也已经没有了夏日的喧闹,在一片宁静中等待着游客的到来。

    贵德县被称为梨都,随着近年来贵德县旅游业的发展,并伴随着以梨为媒的一系列文化旅游节等活动的打造,春赏花秋摘果使得贵德县的旅游业蒸蒸日上,而贵德软梨也就真正成了老百姓的致富果。

    从贵德县旅游局相关负责人的采访中了解到,昔日收成年景好的时候有些只能烂在地里无人收的果子现在却变成了梨宝,一个梨的价值在10元左右。

    而价格的变化,使得贵德县有很多农家乐和餐厅瞄准了旅游业发展的契机,在贵德县旅游局的积极引导下,开发出了很多形式多样的梨宴。

    或许过去的贵德软梨只能是在冬天冰冻以后吃,但是现在不管春夏秋冬,都能在贵德县的每个农家院或餐厅的菜谱上看到梨宴,有枸杞银耳酿软梨、五味冬果、糯香酿甜梨、什果提子长把梨等,口味可谓是多种多样。而贵德的软梨具有清热、润肺、止咳等功效。

    此时无论是在乐都区还是贵德县,夏日时妖娆的自然风光已退却了热情,但是我们可以来这里,随便走进一家餐厅或农家乐,要上一盘具有乐都特色的辣子炒肉或贵德牌软梨宴,让我们的舌尖在寒冷的冬天来上一次旅行。

      温暖的麦仁粥飘香寒风中

    一说起青海人的麦仁粥,我想这不光是一道极具青海特色的美食,更是很多青海人记忆深处关于时间的味道。

------------------------延伸阅读------------------------


厕所革命:为青海旅游锦上添花

如今,来一场说走就走的旅行成为不少人追求的生活方式,而说到就到的游客对一个地方的旅游公共服务设施的要求地越来越高。自厕所革命开展以来,我省旅游厕所从数量、位置分布,到厕位比例、环境卫生、无障碍设置等方面不断完善,一座座面子美里子美的旅游厕所成为大美青海的一道道亮丽风景线。 上千座旅游厕所解决如厕难 市民小马是资深旅游爱好者,周末、节假日经常和朋友自驾出游。这个元旦小长假,他和朋友相约再次前往果洛藏族自治州阿尼玛卿雪山游玩,除了收获一路的美景,让他感触最大的就是一路上厕所的改变。小马第...... 【点击阅读更多】


青海省第三届冰雪休闲健身大会开幕

12月23日,青海省第三届冰雪休闲健身大会暨海晏县冬春季文体旅游系列活动,在海晏县金银滩水上乐园开幕。 冬日,下了雪的金银滩草原,成了雾凇草原,阳光下的金银滩变身为趣味无穷的冰雪世界。雪地摩托车、滑雪滑冰、雪地坦克……水上乐园人头攒动,众多家长带着孩子前来游玩,各式各样的雪上项目让大家乐在其中。 我们今天是特意来海晏滑雪的,平时就很喜欢滑雪,这次冰雪休闲健身大会启动,我们协会很多人都来了。西宁市冰雪运动协会主席陈子江说。 青海省第三届冰雪休闲健身大会暨海晏...... 【点击阅读更多】


捍卫全省各族群众“舌尖上的安全”

民以食为天,食以安为先。食品安全是重大的民生、民心工程,是百姓安全感、幸福感的基本要求。
2017年,全省各级食品药品监管部门不断织密舌尖上的安全网,紧紧围绕 确保食品药品安全,提升人民群众获得感、安全感和满意度 的总目标,坚持把 四个最严 贯穿监管工作始终,奋力开创新时代食品药品安全治理工作新局面,不断满足人民群众吃上放心食品、用上安全有效药品的美好生活需要。
监管治理体系不断完善 食药安全防线更加牢固
在西宁市莫家街市场,一对夫妻在销售土特产的摊位前,捧着枸杞...... 【点击阅读更多】


本文源自:来一场舌尖上的青海游

http://tou.509.cc/xw/qhxw/gemxw/20180112/1766.html

来源:环球大华头条网时间:2018-01-12 09:14:08责任编辑: 布衣公子

上一篇:西宁市巩固创标成果提高游客满意度

下一篇: 很抱歉没有了

您可能感兴趣的话题

热门头条

摄影师拍冰冻瀑布静态之美 似一道绿帘垂下

摄影师拍冰冻瀑布静态

成都考古工作者修复中国年代最早、结构最完整漆床

成都考古工作者修复中

长沙持续低温 动物开启取暖模式

长沙持续低温 动物开启

无人面馆亮相西安街头 一分钟可吃到热面条

无人面馆亮相西安街头

奇闻趣事

两弹一星功臣袁承业辞世: 为中国萃取剂化学之父

两弹一星功臣袁承业辞

说说日本“成人节”上的恶意与美好

说说日本“成人节”上

医生永远不会吃的几种水果

医生永远不会吃的几种

解读人体中的神奇奥秘

解读人体中的神奇奥秘